Известный рецепт пышек из Ленинградской пышечной на ул. Желябова. Для приготовления потребуется мука, дрожжи, сахар, соль, вода, яйцо, сливочное масло и растительное масло. Необходимо приготовить безопарное тесто слабой консистенции, замесить его и дать подойти. Затем отщипывать кусочки, умять и обжаривать в растительном масле. Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.