Иван-чай - это подножное сырье, которое можно собрать самостоятельно и приготовить чай своими руками. В зависимости от степени ферментации, он может быть зеленым или черным. В статье описывается процесс сбора и ферментации Иван-чая, а также даются рекомендации по хранению готового продукта. Приготовление чая своими руками поможет сэкономить бюджет и сохранить здоровье.